扬州的大专院校中，有几所被普遍认为较好的学院，包括：

扬州市职业大学

综合性高等职业技术院校，以工科为主，设有机械工程、电子信息、自动化等专业。

办学历史可追溯至1906年，是江苏省中国特色高水平高职学校建设单位。

拥有雄厚的师资队伍和丰富的教学资源。

扬州工业职业技术学院

以工科为主，设有数控技术、焊接技术、电气自动化等专业。

是江苏省重点技师学院，以培养专业技术人才著称。

扬州环境资源职业技术学院

以文科为主，设有经济管理、外语、艺术设计等专业。

与扬州市职业大学合并办学，提升了整体办学实力。

江海职业技术学院

提供多样化的专业选择，包括一些特色专业。

扬州高等职业技术学校

以工科为主，设有计算机、建筑、机电等专业。

教学质量较高，就业前景良好。

以上排名不分先后，且信息来源于不同时间点的数据，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校时，还需考虑最新的教育政策、专业设置、师资力量、就业情况等因素。