山东蓝翔技师学院提供多个专业供学生选择，其中包括但不限于以下几个领域：

烹饪专业：

包括中式烹调、西点等专业，适合对烹饪艺术感兴趣的学生。

汽车维修专业：

涵盖汽车检测与维修、新能源汽车等领域，适合对汽车技术感兴趣的学生。

工程机械专业：

培养掌握工程机械技术的专业人才，适合对重型机械操作和维护感兴趣的学生。

美容美发专业：

培养学生掌握美容、美发技术，适合对时尚行业感兴趣的学生。

计算机专业：

包括软件开发、软件调试和维护等，适合对计算机技术感兴趣的学生。

焊接专业：

培养焊接技术人才，适合对制造行业感兴趣的学生。

数控专业：

培养数控技术及应用的专业人才，适合对工业制造感兴趣的学生。

电子竞技运动与管理专业：

培养数字娱乐行业的精英人员，适合对电子竞技感兴趣的学生。

选择哪个专业取决于你的兴趣和未来的职业规划。建议参观学校、与在校学生和教师交流，了解每个专业的详细课程内容、实习机会和就业前景，以便做出最适合自己的选择。