在中原地区，有几所知名的大学，以下是部分推荐：

郑州大学

河南省唯一的国家“双一流”建设高校。

国家“211工程”重点建设高校。

河南工业大学

拥有多个学科领域，工科优势明显。

特色专业包括安全、地矿等。

中原工学院

面向全国的普通本科院校。

拥有丰富的硕士学位授权点。

河南师范大学

公办二本大学中排名第一。

在师范类专业领域有很高的声誉。

河南科技大学

公办二本大学中排名第二。

在工科领域有很强的实力。

河南农业大学

公办二本大学中排名第三。

在农业学科方面具有明显优势。

以上是根据最近的信息整理的一些在中原地区评价较高的大学。每所大学都有其特色优势学科，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。