当前弹药工程与爆炸技术专业的大学排名如下：

北京理工大学

级别：国家级一流本科专业

排名情况：在多个排名中均位列第一

南京理工大学

级别：国家级一流本科专业

排名情况：在多个排名中均位列第二

中北大学

级别：国家级一流本科专业

排名情况：在多个排名中均位列第三

沈阳理工大学

级别：省级一流本科专业

排名情况：在多个排名中位列第四

以上排名基于软科发布的最新排名信息，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。