长沙大学是一所综合性大学，其专业设置涵盖了多个学科门类，主要包括：

理学：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、地理科学等。

工学：计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、环境工程、材料科学与工程等。

文学：汉语言文学、英语、日语、新闻学、广告学、广播电视学等。

管理学：工商管理、市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理、旅游管理等。

法学：法学、社会工作等。

教育学：教育学、小学教育、学前教育、体育教育等。

经济学：经济学、国际经济与贸易、金融学、统计学等。

艺术与设计学院：提供艺术设计、音乐表演等专业。

此外，长沙大学还设有其他学院和专业，例如湖南农业大学设有动物科学、水产养殖学、植物保护、机械设计制造及其自动化、水利水电工程、土木工程等专业。

请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议直接咨询长沙大学官方网站或相关学院获取最新信息