装饰工艺学相关专业包括环境艺术设计、建筑装饰技术专业、工艺美术专业等。以下是这些专业的简要介绍和就业方向：

环境艺术设计

学习内容：涵盖建筑学基础知识、装饰设计、施工技术、材料学、工程管理等领域。

技能：室内装饰设计、色彩搭配、材料选择、计算机辅助设计（CAD）、三维建模与渲染等。

就业方向：室内设计师、软装设计师、空间设计师、设计师助理、设计总监等。

建筑装饰技术专业

学习内容：室内装饰设计、施工技术、材料学、工程管理、计算机辅助设计等。

技能：掌握建筑装饰施工的基本流程和技术方法。

就业方向：装饰公司、建筑公司、园林景观公司等相关行业。

工艺美术专业

学习内容：结合手工艺传统理论与当代实践，培养现代装饰艺术人才。

技能：工艺美术理论知识、设计制作能力、文物保护与修复等。

就业方向：工艺品设计与制作、文物保护与修复、教育与培训等。

选择哪个专业取决于你的兴趣和职业目标。如果你对室内设计、施工技术、材料学和工程管理感兴趣，那么环境艺术设计可能更适合你。如果你对传统工艺和现代设计融合感兴趣，工艺美术专业可能更符合你的职业规划。

实践经验和手绘技能在装饰设计行业非常重要，因此，无论选择哪个专业，都应该注重实践操作和技能培养