漯河大学提供多种课程，包括但不限于以下专业：

电气自动化技术

电子信息工程技术

机电一体化

数控技术

制冷与冷藏技术

建筑工程技术

建筑装饰工程技术

工程监理

环境艺术设计

计算机多媒体技术

计算机网络技术

计算机应用技术

生物技术及应用

食品营养与检测

食品加工技术

纺织品检验与贸易

服装设计

电子商务

市场营销

会计电算化

连锁经营与管理（门店管理）

会计信息管理

酒店管理

旅游管理

空中乘务

高速铁路客运乘务

食品质量与安全

以上信息根据最近的数据更新，具体课程设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询漯河大学获取最新信息