大学特色快餐通常包括以下几种：

烤肉拌饭：

现场快速制作，肉质鲜嫩，色泽油亮，营养均衡。

麻辣烫：

学生可根据个人口味选择食材，是秋冬季节的热门选择。

台湾卤肉饭 、 咖喱鸡排饭、 日式肥牛饭、 鱼排饭、 三杯鸡饭、 乌冬面：

提供多样化的选择，满足不同口味需求。

隆江猪脚饭：

广东特色传统小吃，肥而不腻，入口香爽。

笼仔饭：

类似煲仔饭，有荷叶的淡淡清香，味道浓郁。

面食米线类：

如骨汤饭，适合四季食用，深受学生喜爱。

快餐米饭：

提供快速的主食选择，出餐速度快，客流量大。

石锅拌饭：

饭与菜搅拌在一起，类似于盖浇饭。

沙县小吃系列：

经济实惠，口味丰富，如肉夹馍、大肠面线、光饼等。

番茄鸡蛋饭：

简单美味，适合快速解决餐食。

四川麻辣香锅：

麻辣香料调味，各种蔬菜、肉类、豆腐和面条组成，口感极佳。

这些特色快餐不仅为学生提供了多样化的饮食选择，也反映了不同大学食堂的地域特色和学生的口味偏好。价格方面，连锁餐饮通常会比学校食堂贵一些。