当前潮州市的大学排名如下：

韩山师范学院

主管部门：广东省

所在地：潮州市

办学层次：本科

简介：韩山师范学院是一所历史悠久、特色鲜明的广东省属本科师范院校，位于享有“中国瓷都”美誉的国家历史文化名城潮州市。

广东潮州卫生健康职业学院

主管部门：广东省

所在地：潮州市

办学层次：专科

简介：广东潮州卫生健康职业学院是一所公办全日制普通高等专科学校，定位于服务大卫生、融合大健康，培养高素质技能型服务型人才。

以上排名不分先后，希望对您有帮助