从番禺大岗镇到广州火车站，您可以选择以下几种方式：

公交车

从番禺大岗镇乘坐番禺潭洲-市桥汽车站专线，在番禺市桥汽车站总站转乘301快线到流花车站总站，然后步行至广州火车站。

地铁

您也可以选择乘坐地铁，从番禺大岗镇乘坐番禺潭洲-市桥汽车站专线，在番禺市桥汽车站总站转乘地铁到达广州火车站。

出租车

直接乘坐出租车也是一种便捷的方式，费用大约为180元左右，但请注意这不包括过路费和过桥费，实际费用可能会因路况等因素有所增加。

请根据您的实际情况选择最合适的交通方式。