喜欢拼装的孩子适合学习理科专业，因为拼装活动能够培养他们的空间感和逻辑思维，这些都是理科学习所需要的。以下是一些适合的专业：

1. 建筑工程技术专业

2. 工业分析技术专业

3. 土木工程专业

4. 汽车工业设计专业

5. 机械制造专业

6. 机电维修专业

7. 设计类专业

选择专业时，应考虑孩子的个人兴趣和特长，家长应与孩子一起探讨，做出适合的选择。