日本兽医专业的排名如下：

1. 北海道大学（亚洲最强兽医科）

2. 东京大学兽医学部

3. 早稻田大学兽医学部

4. 日本麻布大学

5. 日本岐阜大学农学部兽医公共卫生学研究室

6. 带广畜产大学畜产学部兽医学部

7. 东京农工大学兽医学科

8. 山口大学农学部兽医学科

9. 日本大学生物资源科学部兽医学科

10. 大阪府市立大学生命环境科学部兽医学科

以上排名参考了多个来源，包括QS世界大学排名、泰晤士高等教育排名等信息。