新乡学院的毕业生可以考取以下证件：

教师资格证

通过全国统考的教师资格笔试和面试获得的教师资格证，国家承认。

非师范生也可以报考教师资格证。

教师资格证全国通用，与任教地域无关。

普通话水平测试证书

可以在新乡河南师范大学和新乡学院设置的普通话水平测试站考取普通话证。

教师编制

考取教师编制需要根据当地教师招聘公告的具体条件，可能涉及专业限制、户籍限制和学历限制等。

请根据个人情况和职业规划，选择适合的证件进行考取