南京的民办大专院校包括但不限于以下几所：

南京工程学院：

提供工程类专业的本科和大专教育。

南京信息职业技术学院：

专注于信息技术和计算机应用，开设计算机科学与技术、软件工程、网络工程等相关专业。

南京视觉艺术设计学院：

专注于视觉艺术设计类人才的培养，开设平面设计、动漫设计、服装设计等专业。

南京机电职业技术学院：

专注于机械电子技术和自动化领域，开设机械类、电子类、汽车工程类等相关专业。

南京铁道职业技术学院：

提供职业技能培训和实践经验，开设多个专业领域的课程。

南京化工职业技术学院：

提供职业技能培训和实践经验，开设多个专业领域的课程。

南京交通职业技术学院：

提供职业技能培训和实践经验，开设多个专业领域的课程。

南京工程职业技术学院：

提供职业技能培训和实践经验，开设多个专业领域的课程。

应天职业技术学院：

提供专科教育，属于民办学校。

正德职业技术学院：

提供专科教育，属于民办学校。

钟山职业技术学院：

提供专科教育，属于民办学校。

金肯职业技术学院：

提供专科教育，属于民办学校。

南京视觉艺术职业学院：

提供专科教育，属于民办学校。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或教育部官方网站获取最新信息