椒江区的大专院校包括：

台州学院椒江校区：

位于椒江区，是一所二本公办学院。

台州职业技术学院：

位于椒江区，是一所全日制普通高等职业技术学院。

台州广播电视大学：

位于椒江区，是一所运用现代化教学手段进行远程教育的新型开放大学。

台州科技职业学院：

位于椒江区，是一所全日制普通高等职业技术学院。

台州汽车职业技术学院：

位于椒江区，是一所民办高职专科院校。

椒江理工学院：

位于椒江区，是一所提供高等教育的学院。

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