丰泽区位于中国福建省泉州市，根据提供的信息，以下是丰泽区的一些高等教育机构：

1. 华侨大学

2. 泉州师范学院

3. 黎明大学

4. 福建电力职业技术学院

5. 泉州幼儿师范高等专科学校

6. 泉州信息工程学院

7. 泉州理工（中心站、晋江）

8. 泉州工程（南安）

9. 泉州经贸（鲤城南环路）

10. 泉州轻工学院（晋江）

11. 泉州医高专（东海）

请注意，以上信息可能随时间变化，建议在考虑申请或访问前，核实最新的教育资源和学校情况