在珠海，选择技校专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业：

学前教育专业

就业岗位：教师、儿童顾问、儿童发展评估及指导人员等。

就业形势：随着婴幼儿生育高峰的到来，幼儿园和幼师的需求增加。

薪资待遇：由于家长对幼儿教育的重视，相关岗位待遇逐渐提高。

汽车维修专业

就业岗位：汽车销售、汽修美容技师、4S应用工程师等。

发展空间：汽修人才可发展为高级维修技师、维修技术总监等。

卫生护理专业

就业岗位：个人护理服务人才，如护士等。

发展前景：随着社会老龄化，护理人才需求增大。

建筑专业

就业岗位：详图员、预算员、施工员、资料员等。

发展前景：建筑行业是技术含量高的领域，毕业生可从事多种与建筑相关的职业。

乘务类专业

就业岗位：空乘服务人员、地面服务人员等。

发展前景：中国民航业正在快速发展，需要大量空乘服务人员。

设计类专业

就业岗位：广告设计师、包装设计师等。

发展前景：广告和包装设计在商业竞争中占有重要地位。

软件工程专业

就业岗位：软件工程师，适用于多个行业。

人工智能专业

就业岗位：人工智能相关岗位，如算法工程师、数据分析师等。

电子商务专业

就业岗位：电商公司、互联网公司、传统企业的相关岗位。

广告学专业

就业岗位：广告创意、设计、媒体策划等。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业趋势和市场需求，以找到最适合自己的发展方向。