根据提供的信息，监理工程师分为三个专业方向：土木建筑工程专业、交通运输工程专业和水利工程。从难易程度来看，土木建筑工程专业相对容易，而交通运输工程专业和水利工程专业的专业程度较高，难度也相对较大。

关于建设工程监理专业的大学排名，以下是一些参考信息：

1. 华北水利水电大学

2. 廊坊师范学院

3. 赤峰学院

4. 青岛理工大学

请注意，这些排名信息可能不是最新的，具体排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果、行业需求等）的变化而变化。建议查阅最新的教育资源和排名信息以获得准确的数据