疾控中心招聘的专业主要包括：

1. 预防医学及其分支学科，如流行病与卫生统计学、毒理学、环境卫生学、营养学、职业卫生学等。

2. 临床医学专业。

3. 医学检验类专业，因为疾控中心需要大量的检验检测业务。

4. 公共卫生类专业，如传染病或流行病学、卫生统计学、微生物检验、寄生虫防治专业等。

5. 基础医学和临床医学专业。

6. 行政类专业，如财务、文秘、计算机等。

7. 特定研究方向，如病毒研究。

不同级别的疾控中心对学历要求可能有所不同，省市级疾控中心可能要求硕士学历。