根据提供的信息，以下是泗县的大专学校列表：

1. 宿州职业技术学院

省份：安徽

城市：宿州

层次：专科

备注：公办

2. 皖北卫生职业学院

省份：安徽

城市：宿州

层次：专科

备注：公办

3. 宿州航空职业学院

省份：安徽

城市：宿州

层次：专科

备注：民办

以上信息根据教育部公布的高校名单整理得出，排名不分先后。如果您需要更详细的信息，请告诉我