南方的美术大专学校包括但不限于以下几所：

1. 广州美术学院

2. 华南师范大学美术学院

3. 华南理工大学设计学院

4. 华南农业大学艺术学院

5. 广东工业大学

6. 广东轻工职业技术学院

7. 广东科学技术职业学院

8. 广州番禺职业技术学院

9. 广东省外语艺术职业学院

10. 广东文艺职业学院

11. 珠海艺术职业学院

12. 广东亚视演艺职业学院

13. 广东舞蹈戏剧职业学院

14. 山西艺术职业学院

这些学校提供多种美术相关专业，包括艺术设计、工业设计、服装设计与工程、动画设计、广播电视编导、音乐与表演等。您可以根据自己的兴趣和职业发展方向选择适合的学校进行报考