云南的公办大学包括但不限于以下几所：

云南大学：

位于昆明市，是云南省重点综合性大学，也是国家“双一流”建设高校。

昆明理工大学：

位于昆明市，以工科为主，多学科协调发展，是云南省属重点建设高校之一。

云南师范大学：

位于昆明市，以师范教育为主，是云南省重点支持的高校之一。

昆明医科大学：

位于昆明市，专注于医学领域，是云南省的重点医学院校之一。

云南农业大学：

位于昆明市，是云南省属重点大学，专注于农林领域。

云南财经大学：

位于昆明市，是云南省重点建设的财经类高校。

云南民族大学：

位于昆明市，以服务少数民族地区为主要任务，培养高素质应用型人才。

西南林业大学：

位于昆明市，是云南省属重点建设的林业大学。

云南开放大学：

是一所新型省属公办高等学校，以信息技术为支撑，实施远程开放教育。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体名单可能会有所变动，建议查询教育部官方网站或相关官方渠道获取最新信息