在陕西招生的大学包括但不限于以下这些：

1. 西北大学

2. 西安交通大学

3. 西北工业大学

4. 西安理工大学

5. 西安电子科技大学

6. 西安工业大学

7. 西安建筑科技大学

8. 西安科技大学

9. 西安石油大学

10. 陕西科技大学

11. 西安工程大学

12. 长安大学

13. 陕西师范大学

14. 西安外国语大学

15. 西北政法大学

16. 西安财经大学

17. 西安邮电大学

18. 中国人民解放军空军军医大学

19. 中国人民解放军空军工程大学

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体招生详情和联系方式，建议直接咨询相关高校或访问其官方网站获取最新信息