长安大学的特色专业包括但不限于以下几个领域：

交通工程：

长安大学的交通工程专业是国家级特色专业，专注于培养在交通规划、交通信息工程及控制等方面的专业人才。

车辆工程：

该专业旨在培养具备车辆设计、制造、测试等方面能力的专业人才，适应现代汽车行业的发展需求。

土木工程：

长安大学的土木工程专业历史悠久，拥有强大的教学和科研实力，是国家级特色专业之一。

地质工程：

专业涵盖地质勘探、矿产开发等领域，旨在培养地质工程方面的高级技术人才。

道路桥梁与渡河工程：

专业以道路、桥梁和渡河工程的设计、施工、管理为核心，培养相关领域的专业人才。

交通运输：

专业培养能够在交通运输领域进行规划、组织、指挥、协调和控制的专业人才。

机械设计制造及其自动化：

专业以机械系统的设计、制造、自动化技术为核心，培养具备综合工程能力的人才。

资源勘查工程：

专业培养在资源勘查、评价、开发等方面具有专业技能的人才。

环境科学：

专业关注环境保护和自然资源的合理利用，培养环境科学方面的人才。

热能与动力工程：

专业培养在能源转换、利用和管理方面具有专业技能的人才。

这些专业在长安大学均具有较高的教学质量和研究水平，为相关行业输送了大量优秀人才。