在河南，选择大专专业时，可以考虑以下一些热门和就业前景较好的专业：

管理类专业

行政管理

工商管理

人力资源管理

电子商务

财经类专业

会计

市场营销

财务管理

技术类专业

机电一体化技术

电气自动化

应用电子技术

计算机应用技术

建筑类专业

建筑工程技术

工程造价

楼宇智能化

医学类专业

护理学

药学

文科类专业

文史哲

经管法

艺术及教育类专业

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业发展前景，同时关注行业需求和发展趋势。希望这些建议能对你有所帮助，