厦门拥有多所职业中等专业学校，以下是部分知名的职业中等专业学校列表：

厦门市海沧区职业中专学校

公办综合型中等职业学校

福建省示范性现代职业院校

福建省“双高计划”建设单位

2021年与福建船政交通职业学院成立全省首个中高职一体产业学院

厦门城市职业学院

校友盖军衔，曾荣获“中华技能大奖”

2012年被确认为福建省示范性高职院校建设单位

厦门市集美职业技术学校

省级重点职业学校

校训为“诚毅行知”

设有机械专业部等六大专业部

厦门中华职业学校

国家级重点技工学校

校训为“文明守纪·勤学苦练·手脑并用·金的人格”

厦门海洋职业技术学院

1920年创办，2003年升格为厦门海洋职业技术学院

2012年被确认为福建省示范性高职院校建设单位

厦门软件职业技术学院

专注于软件专业教育

厦门南洋职业学院

提供多样化的职业教育课程

厦门演艺职业学院

专注于艺术类专业教育

厦门东海职业技术学院

提供多样化的职业教育课程

厦门安防科技职业学院

专注于安防科技专业教育

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间而有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校或访问它们的官方网站