鼓浪屿岛上有三所大学，分别是：

福州大学厦门工艺美术学院：

这是福州大学直属的学院之一，专注于设计、美术和工艺美术教育。学院有两个院区，老院区位于鼓浪屿，新院区位于集美区大学城。

厦门演艺职业学院：

这是一所全日制普通高等职业院校，专注于专科层次的职业教育，提供艺术类专业教育。

中央音乐学院鼓浪屿钢琴学校：

虽然中央音乐学院位于北京，但该校在鼓浪屿设有钢琴学校，专注于音乐教育，特别是钢琴教学和研究。

以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程可能会有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校