在上海，提供函授教育的大学包括但不限于以下几所：

1. 同济大学

2. 上海师范大学

3. 上海海事大学

4. 上海电力大学

5. 上海体育学院

6. 复旦大学

7. 上海外国语大学

8. 上海财经大学

9. 华东理工大学

10. 东华大学

11. 华东政法大学

12. 上海海洋大学

13. 上海音乐学院

14. 上海戏剧学院

15. 上海大学

请注意，以上信息可能会随时间变化，建议在报考前核实最新的招生信息