南宁一职新阳的大专专业包括但不限于以下这些：

电子商务

物流服务与管理

会计

学前教育

电气运行与控制

制冷和空调设备运用与维修

机电技术应用

汽车运用与维护

工程机械运用与维修

计算机应用

数字媒体技术应用

工艺美术

工程造价

建筑装饰

中式烹饪与营养膳食

西餐烹饪

高星级饭店运营与管理

旅游服务与管理

这些专业涵盖了多个领域，包括信息技术、经济管理、医学、教育、工程技术和艺术等。选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，以及专业的就业前景和市场需求。