福州的体育类大学包括：

1. 福建体育职业技术学院

办学层次：专科

所在地：福州市

办学性质：公办

2. 福建师范大学体育与健康学院

办学层次：本科及以上（具体层次未提及）

所在地：福州市

办学性质：公办（隶属福建师范大学）

3. 福建农林大学体育教研部

办学层次：本科及以上（具体层次未提及）

所在地：福州市

办学性质：公办（隶属福建农林大学）

请注意，以上信息以发布时间为准，具体的教育层次、专业设置和招生政策可能需要直接咨询相关学校或教育部门获取最新信息