大学音乐专业的设置通常包括以下几个方面：

音乐表演专业

声乐表演（民族、美声、流行）

乐器表演（民乐、管弦、打击乐、键盘、流行等）

合唱指挥

音乐学专业

音乐学基础知识

音乐批评

音乐治疗理论

作曲及作曲理论专业

和声

作曲

多声部音乐分析与写作

配器与创作

录音艺术专业

录音工程

音响导演

音响艺术设计

音乐教育专业

音乐教育心理学

教育方法

教材编写

课程设计

其他相关专业

音乐制作

音乐治疗

音乐系下设的专业还可能包括钢琴调律与修复、乐器修造、提琴制作、音乐剧等。

不同的大学可能会有不同的专业设置和侧重点，但上述列出的是较为常见的专业方向。如果您对某个特定大学或专业感兴趣，可以提供更多信息，以便给出更精确的回答