盐城提供函授教育的学校包括：

1. 盐城师范学院

提供函授大专、专升本等层次的教育。

地址：开放大道410号。

2. 华中科技大学盐城学习中心

开设大专、专升本两个层次的学历班。

地址：盐城市黄海中路65号五楼。

3. 江南大学、连云港职业技术学院、无锡商业职业技术学院、常州轻工职业技术学院等高校在盐城设立的函授站。

4. 盐城会计学校

公办学校，提供会计学历教育、会计短期培训和财政干部教育。

地址：黄海中路65号。

5. 盐城工学院

提供函授本科等层次的教育。

地址：建军东路和希望大道两个校区。

6. 盐城卫生职业技术学院

公办学校，提供函授教育。

地址：解放南路263号。

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