山东教师编制考试通常包括以下科目：

教育基础知识：

这部分内容涵盖教育学、心理学、教育心理学、教材教法、职业道德等相关知识。

公共基础知识：

包括时事政治、法律、经济、管理、人文历史、科技知识、国情省情等内容。

学科专业知识：

根据报考的学科不同，这部分知识涉及相应学科的专业内容。

具体的考试比例和题型可能会有所不同，请以当地招聘公告或官方发布的最新信息为准。