表演专业的大学包括但不限于以下这些：

北京电影学院：

以表演、导演、编剧等专业著称，培养了许多优秀的表演艺术人才。

中央戏剧学院：

中国著名的艺术院校，设有表演系，培养了众多优秀的舞台演员和影视演员。

上海戏剧学院：

设有表演系，培养了众多优秀的舞台表演艺术人才，享有国际声誉。

中国传媒大学：

拥有表演专业，是传媒类高等教育的重要基地。

中国戏曲学院：

专注于戏曲表演艺术，是培养戏曲演员的重要学府。

北京舞蹈学院：

以舞蹈表演为主，也涉及表演艺术的培养。

南京艺术学院、 云南艺术学院、 吉林艺术学院等也是开设表演专业的知名艺术院校。

此外，还有许多其他综合性大学和地方艺术学院也提供表演专业的教育。