根据提供的信息，以下专业在烟草行业中的需求较大，学习这些专业的人也相对较多：

烟草学专业：

这个专业专注于烟草的种植、培育、调制等知识，非常适合在烟草生产环节发挥专业优势。

机械类专业：

如机械工程、机械设计制造及其自动化等专业，由于烟草生产、运输过程中涉及大规模机械操作，这些专业人才在烟草公司中很受欢迎。

电气类专业：

包括电气工程、电气工程及其自动化等，这些专业在烟草公司的车间生产操作、维修等方面有很高的需求。

计算机类专业：

如软件工程、网络工程、物联网工程、计算机科学与技术等，随着信息化的发展，这些专业毕业生在烟草行业中也受到青睐。

管理类专业：

包括财务管理、会计、审计学、人力资源管理、企业管理、行政管理专业等，这些专业在烟草企业的运营和管理中扮演着重要角色。

农学类专业：

如植物生理学、病虫害防治、化学品质分析等，这些专业与烟草种植和管理紧密相关，也是烟草公司招聘的热点。

法学类专业：

法学专业毕业生在烟草局等监管机构中从事监督管理、稽查等工作，需求量较大。

文学类及新闻传播学类专业：

如汉语言文学专业，在烟草局内从事文字材料撰写、宣传策划等工作。

以上信息基于最近更新的数据，但请注意，行业需求可能会随着时间和具体情况而变化。