根据提供的信息，以下是2024年郴州各大学的排名情况：

湘南学院

层次：本科

特点：综合性本科院校，以工科为主，兼有理、文、经、管、法、艺术等学科。

湖南科技学院

层次：本科

特点：以工科为主，理、工、文、经、管、法、教育、艺术等多学科协调发展。

郴州职业技术学院

层次：专科

特点：以培养高素质技术技能型人才为主，是湖南省示范性高职院校。

湘南幼儿师范高等专科学校

层次：专科

特点：培养幼儿教育师资。

郴州医学高等专科学校

层次：专科

特点：以医学教育为主。

郴州师范高等专科学校

层次：专科

特点：培养小学及幼儿园师资。

请注意，排名不分先后，以上信息来源于不同时间点的发布信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。