山东地区开设助产专业的大专学校包括：

山东医学高等专科学校

潍坊护理职业学院

济南护理职业学院

青岛卫生学校

烟台职业学院

山东力明科技职业学院

德州科技职业学院

曲阜远东职业技术学院

齐鲁理工学院

滨州职业学院

莱芜职业技术学院

泰山护理职业学院

山东现代学院

菏泽医学专科学校

山东中医药高等专科学校

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议在选择学校时，还需参考最新的招生简章和相关教育资源