河南地区大学的专业排名情况如下：

郑州大学

综合排名：全国第57名

特色专业：临床医学、材料科学与工程、化学

科研实力：拥有国家级实验室，高水平论文发表频繁

河南大学

综合排名：全国第89名

特色专业：化学、地理科学、教育学、植物科学与技术、武术与民族传统体育

学科评估：在教育部第四轮学科评估中，有多个学科进入榜单

河南师范大学

综合排名：未提及具体名次，但提及为最好学科数量较多的大学之一

特色专业：未具体提及，但作为河南省重点建设的大学之一，应有一定的学科优势

河南科技大学

综合排名：未提及具体名次，但提及为河南省优势学科数量相对较多的大学之一

特色专业：机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程、食品科学与工程、马克思主义理论

河南理工大学

综合排名：未提及具体名次，但提及为河南省与应急管理部共建的省属重点大学

特色专业：未具体提及，但作为河南省重点建设的大学之一，应有一定的学科优势

河南农业大学

综合排名：未提及具体名次，但提及为河南省特色骨干学科群之一

特色专业：作物学、兽医学、农业工程、林学

以上排名信息基于最近的数据更新，具体排名可能会随着时间和不同评价机构的评估有所变化。