关于C语言大学教材的选择，以下是一些推荐的书籍：

《C Primer Plus》

特点：全面准确，适合作为基础学习。

《C语言程序设计现代方法》

特点：内容丰富，涵盖C语言的基本概念、语法、程序设计方法等，强调程序设计的原则和方法。

《The C Programming Language》

特点：由C语言创造者编写，适合有一定编程基础的读者。

《Effective C++》

特点：介绍C++编程中的一些高级主题和最佳实践，适合已掌握C语言基础的读者。

《啊哈C语言!逻辑的挑战（修订版）》

特点：深入浅出，适合初学者，包括漫画和文字解释。

《明解C语言 入门篇》

特点：由日本人编写，图文并茂，适合入门。

《C语言程序设计》

特点：知名度高，作为大学教材，但可能因代码不标准被部分读者批评。

选择教材时，建议根据个人学习情况和需求进行选择。如果对C语言有基础，可以选择更深入的教材；如果是初学者，建议选择讲解详细、易于理解的入门书籍。同时，实践是学习编程的重要环节，选择教材时也可以考虑那些配有大量习题和实验的书籍