晋城市的学生若想申请美术专业，可以考虑以下大学：

山西传媒学院：

由国家新闻出版广电总局和山西省人民政府共建，是中国重要的媒体专业人才培养基地之一。

山西艺术职业学院：

位于太原，是中国第一所艺术类高职院校，提供多种艺术专业的培训和教育。

山西戏剧职业学院：

位于太原，是一所综合性高等艺术职业学院，提供戏剧、舞蹈等专业。

山西大学美术学院：

位于太原，是山西省内著名的美术学院之一。

太原理工大学：

提供包括美术在内的多种专业教育。

山西大同大学：

同样提供美术专业教育。

太原师范学院 、 忻州师范学院、 中北大学、 太原科技大学、 山西师范大学、 晋中学院、 运城学院：

这些院校也提供美术专业的教育。

此外，学生还可以选择外省的美术专业院校，如中国八大美院等。