南京地区提供高铁乘务专业的大专院校包括：

南京交通职业技术学院

公办全日制普通高等学校

专注于交通专业，国内领先

助推江苏交通率先发展

南京铁道职业技术学院

公办专科层次的全日制普通高校

长三角地区唯一轨道交通高等职业技术学院

专注于培养轨道交通人才

南京旅游职业学院

公办高职院校

高铁乘务专业建成于2017年

面向江苏省普通文理科生、中职生招生

明达职业技术学院

民办性质全日制普通高校

高铁乘务专业属于旅游管理专业群之一

江苏城市职业学院

全日制普通专科高等职业院校

开设有高铁乘务专业

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体招生政策和专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息