江苏省的私立大学包括但不限于以下几所：

1. 三江学院

2. 南通理工学院

3. 东南大学成贤学院

4. 无锡太湖学院

5. 中国矿业大学徐海学院

6. 南京大学金陵学院

7. 南京理工大学紫金学院

8. 南京航空航天大学金城学院

9. 南京传媒学院

10. 南京理工大学泰州科技学院

11. 南京师范大学泰州学院

12. 南京工业大学浦江学院

13. 南京师范大学中北学院

14. 南京医科大学康达学院

15. 南京中医药大学翰林学院

以上信息根据2024年5月1日的数据整理，具体学校名单和层次（本科或专科）可能会有变动，建议核实最新资料以获得准确信息