如果您想从事民航相关的职业，特别是开客机，以下是一些建议的大学和考虑因素：

中国民用航空飞行学院 ：这是中国民用航空局直属的院校，专门培养民航高级工程技术和管理人才。

北京航空航天大学：

作为985工程大学和双一流A类大学，北京航空航天大学在航空领域享有很高的声誉，直属工业和信息化部。

南京航空航天大学：

作为211工程大学，南京航空航天大学以航空航天民航为特色，是“世界一流学科建设高校”之一。

其他考虑因素

除了专业技能，成为机长还需要掌握其他技能，如心理素质、身体素质以及视力要求。

在选择大学时，可以考虑那些在航空领域有较好声誉和专业实力的学校。

飞行技术专业的大学还包括沈阳航空航天大学、南昌航空大学等。

请根据您的兴趣、专业背景以及职业规划，综合考虑上述建议。