郑州大学的水利工程专业是学校的优势学科，具有以下特点：

学科实力：

水利工程学科在全国具有较高知名度，根据2023年中国大学一流学科排名，郑州大学水利工程全国排名第6，显示了其卓越的实力和影响力。

专业课程：

水利水电工程专业课程全面，包括材料力学、结构力学、水力学等基础学科，以及工程测量、水工钢筋混凝土结构等专业基础课程，还有水工建筑物、水电站等专业课程。

师资力量：

拥有雄厚的师资力量，包括多名教授，为学生提供良好的教学和研究环境。

就业前景：

水利水电工程专业毕业生具备较强的专业技能和实践能力，就业方向广泛，包括水利、水电、环保、能源等领域，就业率连续保持在98%以上。

升学情况：

考研录取率高，学生可以选择继续深造攻读硕士或博士学位。

特色专业：

水利水电工程专业是国家首批特色专业和河南省特色专业建设点，拥有水利工程一级学科博士学位授权点。

综上所述，郑州大学的水利工程专业无论是从学科实力、教学质量还是就业前景来看，都表现出色，值得考虑和选择