户外写生对于美术学习和创作具有多重意义：

锻炼观察力：

户外写生能训练画者观察物体和环境的能力，包括形象、结构、色彩观察等，有助于养成细致观察和准确把握物象特征的习惯。

提高绘画技巧：

在限定时间内准确描绘物象，锻炼构图、明暗、透视、比例等绘画技巧，提高绘画速度和技法运用的灵活性。

理解创作素材：

写生使画家对被写生的对象有更深入全面的理解，为日后创作提供素材和理论基础。

总结绘画经验：

在写生中迅速对对象作出反应和表现，有助于画家总结适合自己的知识和技巧，提高创作效率。

感受艺术乐趣：

户外写生将课堂带入自然环境，让学生在自然中感受美术的乐趣，并通过观察、概括等艺术手段进行自主的画面处理。

提高构图能力：

面对实景实物绘画并结合课堂理论，能更有效地理解构图知识，如均衡与对称、对比等基本法则。

提高绘画色感：

通过写生，可以捕捉到真实世界中色彩的丰富变化，锻炼对色彩的感知力和综合运用能力。

激发创造力和灵感：

在自然环境中进行写生，学生能够接触到多样的自然景观和地域文化，为创作提供素材，激发创作冲动。

总结来说，户外写生是提高画家观察与绘画能力的重要手段，也是开拓创作思路和积累素材的途径，对于美术教育和创作具有重要意义