在泉州地区，有几所知名的药剂专业学校，它们分别是：

福建医科大学药学院：

这所学院是教育部批准的正规高等教育机构，提供高质量的药学教育。

泉州医学高等专科学校：

位于福建省泉州市，是一所全日制普通高等专科学校，专注于培养具有实践能力和创新精神的高级药剂人才。

福建中医药大学泉州附属医院附属药校：

也是一所经过教育部批准的正规教育机构，提供药学教育。

闽东卫生学校：

位于福建省福安市，是福建省内排名前三的公办药剂专业学校之一。

漳州卫生职业学院：

位于福建省漳州市，是福建省内另一所排名前三的公办药剂专业学校。

福建省福清卫生学校 和 福建省龙岩卫生学校：

这两所学校也在福建药剂专业学校名单之列。

选择学校时，建议考虑个人的兴趣爱好、职业规划和学校的教学质量等因素。