植物科学与技术专业的大学排名如下：

1. 上海交通大学

2. 华中农业大学

3. 内蒙古农业大学

4. 河南大学

5. 山东农业大学

6. 南京农业大学

7. 浙江大学

8. 中国农业大学

9. 福建农林大学

10. 贵州大学

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议在选择学校时，还需考虑学校的教学质量、研究方向、师资力量、实验设施等多方面因素。