物嵌通常指的是物联网工程或嵌入式技术应用专业。这些专业主要学习以下内容：

嵌入式系统：

包括设计、开发和编程嵌入式系统，掌握硬件平台和开发工具的使用，理解原理和架构，并学习如何集成传感器、执行器和通信模块。

传感器技术：

学习各种传感器的原理、分类和应用，掌握信号处理和数据采集技术。

通信技术：

包括无线通信技术如蓝牙、Wi-Fi、Zigbee、LoRa等，了解通信协议和网络体系结构。

数据处理和分析：

学习数据处理和分析方法，掌握数据挖掘和机器学习技术。

物联网安全：

了解物联网的安全威胁和风险，学习如何设计和实施安全策略。

应用开发和系统集成：

学习物联网应用的开发和系统集成。

相关专业课程可能包括嵌入式操作系统、C语言程序设计、网络通信技术、ARM系统结构与应用、嵌入式系统应用开发等。毕业生通常具备嵌入式硬件驱动设计能力、嵌入式产品测试能力、掌握主流嵌入式操作系统、了解网络通信协议，以及具备嵌入式软件开发能力。

此外，物联网工程和嵌入式技术应用专业通常面向计算机、电子信息等理工科背景的学生，要求具备一定的编程能力和对嵌入式系统的理解。