河南大学民生学院提供多个专业，包括但不限于以下这些：

人文学院：汉语言文学、英语、俄语、日语、学前教育、应用心理学、法学等。

理工学院：人文地理与城乡规划、环境科学、电子信息科学与技术、通信工程、测控技术与仪器、自动化、土木工程、应用化学、材料科学与工程、生物工程、环境工程、网络工程、数据科学与大数据技术、网络与新媒体等。

医学院：药学、食品质量与安全、药物制剂、护理学、临床医学（专升本）、护理学（专升本）等。

传媒学院：播音与主持艺术、广播电视编导、新闻学、广告学等。

艺术学院：环境设计、视觉传达、动画、书法学等。

此外，民生学院还有经济学、金融学、国际经济与贸易、工商管理、会计学、人力资源管理、劳动与社会保障、旅游管理等本科专业。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询学院官网或相关招生信息获取最新数据