制作手表通常需要学习的专业包括但不限于以下几个领域：

机械工程/材料科学：

了解机械原理、材料学、金相学、热加工等基础知识，有助于理解手表的机械结构和材料特性。

制表专业/机械加工：

学习车床操作、铣床操作、钻床操作等技能，这些是制作手表机芯的基础。

工业设计：

学习手表的外观设计、材料选择和工艺制作，有助于理解手表的美学和功能性。

钟表设计：

专注于手表的外观设计，需要具备创意和沟通能力。

实用心理学：

了解消费者的心理和需求，有助于手表的市场定位和销售。

市场营销/商务管理：

学习如何推广和销售手表产品，对于从事销售和市场营销工作非常重要。

电子技术和计算机辅助设计：

随着技术的发展，制表师需要掌握一定的计算机辅助设计（CAD）和制造（CAM）知识。

精密工艺：

包括气密工艺等，直接关系到手表的防水性能。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣和职业目标。